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喜欢喝白酒的人，为啥只喝52度53度的酒？
作者：admin 时间：2019-05-16 12:55
相比起啤酒， 白酒还是很受欢迎的，我们国家喜欢喝白酒的人不在少数，而且我们国家的白酒度数相对来说还是不低的，一般都是52度或者是53度。贵州赤奉酒，贵州省仁怀市赤奉酒业有限公司，茅台镇赤奉酒，赤奉酒，酱香白酒，茅台镇酱香白酒，贵州酱香白酒。
像日本韩国的酒的度数都在20度左右，在我们国家，喜欢喝白酒的人，喝酒的时候也都会选择52度53度的白酒，这是为什么呢？
从制酒的角度来说，水分子和酒精分子只有紧密结合了，酿造出来的酒品质才会好，喝起来也更好喝，只有在52度到54度之间，酒精分子才会更紧密的结合，才能酿出来品质好口感好的白酒，这是一方面的原因，突然觉得酿酒也是一门技术活啊！
还有一个原因，我们国家有很多名酒，这些酒的度数也都在52度或者是53度，比如53度的飞天茅台、52度的五粮液，这些酒的品质不必说了吗，名酒嘛，品质自然高，喝起来也是很好喝的，受欢迎的程度也很高，所以厂家在生产酒的时候，就继续生产这些度数的酒了，大家自然就比较喜欢这个度数的酒了。
除此之外，还有一方面的原因就是口感，白酒度数低于30度，不仅不容易保存，喝起来也不好喝。白酒里面还有一种物质，如果白酒的度数太低，这种物质就会挥发掉，这样的酒不好喝了，所以为了保证酒的香度，同时也更容易保存，所以大家都会喝52度的酒。
度数高不好，度数低也不好，所以国外的一些度数高的名酒，像白兰地、威士忌这些，一般度数都在六七十度，喝了很容易上头。
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