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喜欢喝白酒的人,为啥只喝52度53度的酒?

作者:admin 时间:2019-05-16 12:55
相比起啤酒, 白酒还是很受欢迎的,我们国家喜欢喝白酒的人不在少数,而且我们国家的白酒度数相对来说还是不低的,一般都是52度或者是53度。贵州赤奉酒贵州省仁怀市赤奉酒业有限公司茅台镇赤奉酒赤奉酒酱香白酒茅台镇酱香白酒贵州酱香白酒
 
 
像日本韩国的酒的度数都在20度左右,在我们国家,喜欢喝白酒的人,喝酒的时候也都会选择52度53度的白酒,这是为什么呢?
 
从制酒的角度来说,水分子和酒精分子只有紧密结合了,酿造出来的酒品质才会好,喝起来也更好喝,只有在52度到54度之间,酒精分子才会更紧密的结合,才能酿出来品质好口感好的白酒,这是一方面的原因,突然觉得酿酒也是一门技术活啊!
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还有一个原因,我们国家有很多名酒,这些酒的度数也都在52度或者是53度,比如53度的飞天茅台、52度的五粮液,这些酒的品质不必说了吗,名酒嘛,品质自然高,喝起来也是很好喝的,受欢迎的程度也很高,所以厂家在生产酒的时候,就继续生产这些度数的酒了,大家自然就比较喜欢这个度数的酒了。
 
除此之外,还有一方面的原因就是口感,白酒度数低于30度,不仅不容易保存,喝起来也不好喝。白酒里面还有一种物质,如果白酒的度数太低,这种物质就会挥发掉,这样的酒不好喝了,所以为了保证酒的香度,同时也更容易保存,所以大家都会喝52度的酒。
 
度数高不好,度数低也不好,所以国外的一些度数高的名酒,像白兰地、威士忌这些,一般度数都在六七十度,喝了很容易上头。
 
所以国外的人会特地按照白酒度数的标准把这些高度数的酒把变成52度或者是53度,这下大家知道为什么大家喝酒的时候会选择52度53度的酒了吧!
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